GETRÄNKE
HOMEMADE DRINKS 0,4L
€5,90
Soda chanh gừng
Limetten • Ingwer • Minze
€5,90
€5,90
Soda chanh dây dưa leo
Maracujapüree, Gurken
€5,90
€5,90
Soda lựu
Granatapfelpüree, Limetten
€5,90
€5,90
Soda vải tắc
Lycheepüree, Kalamansipüree
€5,90
€5,90
Me gừng
Tamarinde • Ingwer • Ananassaft
€5,90
€5,90
Trà đào
Pfirsich Eistee
€5,90
SMOOTHIE 0,3L
€5,90
Sinh tố Xoài
Mango Smoothie
€5,90
APERITIF
€8,90
Hugo
Prosecco • Holundersirup •Limetten • Minze
€8,90
€8,90
Aperol Spritz
Aperol•Prosecco•Minze•Orange•
€8,90
€8,90
Lillet Wild Berry
Lillet • Schweppes Russian Wildberry • Beeren
€8,90
€8,90
Gin Tonic
Gordons Dry Gin
€8,90
SOFTDRINKS 0,2L / 0,4L
€3,20
/
€5,20
Cola A,C,I,K,M
0,2L / 0,4L
€3,20
/
€5,20
€3,20
/
€5,20
Cola Zero A,C,I,K,M
0,2L / 0,4L
€3,20
/
€5,20
€3,20
/
€5,20
Fanta A,C,I,K,M
0,2L / 0,4L
€3,20
/
€5,20
€3,20
/
€5,20
Sprite A,C,I,K,M
0,2L / 0,4L
€3,20
/
€5,20
€3,50
/
€5,50
Fruchtsäfte / Schorle
(Apfel-, Maracujasaft) 0,2L / 0,4L
€3,50
/
€5,50
€3,80
Schweppes Tonic C,N
0,2L
€3,80
€3,80
Schweppes Gingerbeer
0,2L
€3,80
€3,20
/
€7,90
Gerolsteiner Wasser
0,2L / 0,7L
€3,20
/
€7,90
MOCKTAIL
€8,50
Coconut Kiss
Ananassaft • Kokossirup • Lime Juice • Kokosmilch • Erdbeerpüree
€8,50
€8,50
Strawberry Basil Smash
Erdbeerpüree • Mangopüree • Basilikum • Limettensaft
€8,50
COCKTAIL
€9,20
Viet Mule
Wodka • Limetten • Gurken • Gingerbeer
€9,20
€9,20
Taste of Tamarind
Cointreau • Tamarinde • Lime Juice • Chilifäden
€9,20
€9,20
Cucumber Cooler
Gin • Gurken • Lime Juice • Ananassaft
€9,20
€9,20
Gin Driver
Gin • Maracuja • Lime Juice • Ananassaft
€9,20
€9,20
Spice Strawberry
Havana Club • Chili • Erdbeeren • Minze • Lime Juice
€9,20
€9,20
Lychee Cucumber vs. Ginger
Wodka • Litschi • Gurken • Ingwer • Lime Juice
€9,20
€9,20
Cucumber vs. Basil
Gin • Gurken • Lime Juice • Wasabi • Basilikum
€9,20
€9,20
Mekong River
Mekong Whisky • Ingwer • Apfelsaft • Lime
€9,20
BIER
€4,80
Saigon Bier
0,33L
€4,80
€4,20
Licher Isotonisch (alkoholfrei)
0,3L
€4,20
€5,70
Benediktiner alkoholfrei
0,5L
€5,70
BIER VOM FASS
€3,90
/
€5,20
Licher Pils
0,25L / 0,4L
€3,90
/
€5,20
€5,70
Benediktiner Hefeweizen
0,5L
€5,70
APFELWEIN
€3,50
/
€5,20
Hochstädter Apfelwein
0,25L / 0,5L
€3,50
/
€5,20
ROTWEIN 0,2L
€5,90
Montepulciano
Trocken • Weingut Riegel • Italien
€5,90
€6,20
Merlot
Trocken • Weingut Riegel • Italien
€6,20
€6,20
Mucho Más
Trocken • Weingut Riegel • Italien
€6,20
ROSÉWEIN 0,2L
€5,90
Osteria Rosato
Trocken • Weingut Riegel • Italien
€5,90
WEISSWEIN
€5,90
Maikammer Riesling
Feinherb • Weingut Faubel • Pfalz
€5,90
€6,20
Chardonnay
Trocken • Gebrüder Andres • Pfalz
€6,20
€7,20
Sauvignon Blanc
Trocken • Gebrüder Andres • Pfalz
€7,20
TEE
€4,90
Trà chanh sả gừng
Ingwer • Zitronengras • Limetten
€4,90
€4,90
Trà chanh gừng bạc hà
Ingwer • Limetten • Minze
€4,90
€4,90
Winter Dream
Kurkuma • Zimt • Orange
€4,90
KAFFEE
€3,50
Cà phê Trung Nguyen M
mit Kokosmilch
€3,50
€4,50
Cà phê sữa đá M
mit Kokosmilch und Eiswürfeln
€4,50
VEGANE VORSPEISEN
VEGANES SUSHI
€13,90
51. Sushibox 1
18x Sushi
€13,90
• 1x Nigiri (Veggie-Lachs)
• 1x Nigiri (Veggie-Thunfisch)
• 1x Nigiri (Aubergine)
• 1x Nigiri (Spinat, Erdnussbutter und Heidelbeere)
• 2x Inside-Out-Rolle (Gurke, Rucola, Avocado, Veggie-Hack)
• 4x Maki (Avocado, Aubergine, Veggie-Hack)
• 4x Maki (Aubergine)
• 4x Maki (Veggie-Hack)
€14,90
52. Sushibox 2
15x Sushi
€14,90
• 2x Nigiri (Veggie-Lachs)
• 2x Nigiri (Veggie-Thunfisch)
• 2x Nigiri (Aubergine)
• 1x Nigiri (Spinat, Erdnussbutter und Heidelbeer)
• 1x Gunkan (Veggie-Hack)
• 1x Inari (Quinoa, Karotten)
• 6x Maki"
€15,90
53. Sushibox 3
14x Sushi
€15,90
• 6x Inside-Out-Rolle (Veggie-Hack, Rucola, Gurke, Röstzwiebel, Sesam)
• 3x Inside-Out-Rolle (Veggie-Lachs, Avocado, Gurke, Mayonnaise, Rucola)
• 3x Inside-Out-Rolle (Veggie-Thunfisch, Avocado, Gurke, Frischkäse, Schnittlauch)
• 2x Futo (Veggie-Hack, Aubergine, Gurke, Mayonnaise)"
SÚP - SUPPEN
€5,90
01. Súp hoành thánh
3 Dumplings gefüllt mit Gemüse Shiitake Pilzen • Morcheln • Champignons
€5,90
€5,90
02. Súp đậu hũ
Seidentofu • Shiitake Pilze • Pak Choi • Glasnudeln
€5,90
MÓN KHAI VI VORSPEISEN
€6,50
03. Goi cuon vit
Sommerrollen gefüllt mit Seitan-Enten. Mixsalat.Karotte .Gurke.Kräutern.serviert mit Erdnussbutter-Creme Dip
€6,50
€5,90
04. Gỏi cuốn (2 Stück)
Sommerrollen gefüllt mit Tofu • Reisnudeln • Gurken • Ananas • Mangopulp • Kräutern • serviert mit Hoisin-Erdnuss-Dip
€5,90
€5,90
05. Chả giò (2 Stück)
Frühlingsrollen mit Sojakeimlinge • Taro • Möhren • Morcheln • Glasnudeln
€5,90
€6,50
06. Bánh xếp (3 Stück)
Dumplings gefüllt mit Gemüse
€6,50
€6,50
07. Hoành thánh chiên(4 Stück)
Dumplings gefüllt mit Shiitake Pilze • Kohlrabi • Möhren • Mungbohnen
€6,50
€6,90
08. Rau củ chiên
Gemüse-Tempura-Mix
€6,90
€6,20
09. Gỏi đu đủ
Grüne Papaya-Julienne mit Sesamchips • Kräutern und gerösteten Erdnüssen
€6,20
€5,90
10. Gỏi rong biển
Seetang Salat -Cassavachips• Sesam
€5,90
€7,20
11. Tôm chiên cốm
Panierte Konjak-garnelen mit grünem Reisflakes
€7,20
€6,20
12. Bánh Bao
Trad. gedämpfte Bao-Bun gefüllt mit Morcheln • Kohlrabi • Glasnudeln
€6,20
VEGANE HAUPTGERICHTE
BOWLS
€14,90
13. Phở bò
Traditionelle Reisbandnudelsuppe mit Veggie-Rind • Shimeiji Pilze
€14,90
€14,90
14. Bún bò huê´
Traditionelle Reisudelsuppe aus der Kaiserstadt mit Sojafasern • Tofu • Zitronengras
€14,90
€16,90
15. Mì Ông Táo
Kurkumanudeln Suppe•Dumplings • Sojastreifen • Konjak Shrimps • Pak Choi • Shiitake Pilzen
€16,90
€17,50
16. Bún măng vịt chay
Reisnudelsuppe mit Veggie-Ente • Bambus • Tomaten • Zitronengras
€17,50
€15,90
17. Bún thịt nướng chay
Traditionell gewürzter Seitan(gegrillt) • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette
€15,90
€16,90
18. Bún chả giò lá lốt chay
Veggie-Hack in Betelblättern gegrillt • Frühlingsrollen • Frühlingszwiebeln • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette
€16,90
€14,90
19. Bún bò Nam Bộ chay(lauwarm)
Veggie-Rind • Sojakeimlinge • Frühlingszwiebeln • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter•Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette
€14,90
€13,90
20. Bún đậu hũ
Tofu • Sojakeimlinge • Frühlingszwiebeln • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter • Knoblauch-Chili-Soja Vinaigrette
€13,90
ĐỒ XÀO - WOK
€14,90
21. Banh Bao Burger
Veggie-Patty gegrillt • Koriander • Tomaten • Soja-Senfsoße • Serviert im gedämpften Weizenmehlkloß, dazu Süßkartoffel-Pommes
€14,90
€15,90
22. Bò lá lốt
Veggie-Hack in Betelblättern gegrillt • Reisnudeln • Salat • Möhren • Kräuter
€15,90
€13,90
23. Đậu hũ bao bố
Knuspriger Tofu gefüllt mit Pilzen • blanchiertes Pak Choi • süßliche Sojareduktion • Sesam
€13,90
€13,90
24. Đậu hũ xào sả ớt (scharf)
Gebratener Tofu • Zitronengras • Gemüse • Röstzwiebeln • verfeinert mit Kokosmilch
€13,90
€14,50
25. Đậu hũ sốt xoài
Tofu mit Gemüse Curry-Mango-Kokos-Soße
€14,50
€12,90
26. Rau cà ri
Gemüse mit vietnamesischen Curry
€12,90
€17,50
27. Udon xào Tôm
Gebratene Udonnudeln mit Tempura-Konjak-Garnelen •Gemüse•Goji-Beere und süßliche Sojareduktion
€17,50
€11,90
28. Cơm chiên rau
Gebratener Reis mit verschiedenem Gemüse
€11,90
€13,90
29. Bún xào nấm
Gebratene Reisnudeln mit Shimeji und Austernpilz • Champignons • Möhren
€13,90
€14,50
30. Miến xào
Glasnudeln • Pak Choi • Kohlrabi • Möhren • Shiitake Pilze • Morcheln
€14,50
€14,90
31. Phở xào bò
Reisbandnudeln gebraten mit Gemüse und Sojafasern • abgerundet mit Tamarindensoße
€14,90
€14,90
32. Gà xào sả ớt (scharf)
Veggie-Hähnchen mit Zitronengras und Gemüse
€14,90
€15,90
33. Gà sốt xoài
Veggie-Hänchen mit Gemüse • Curry-Mango-Kokos-Soße
€15,90
€15,90
34. Sườn xiên que
Knusprige gegrillte Seitan CharSiu Spieß mit Salat .Lotuswurzel und Zitronengras-Soße
€15,90
€17,90
35. Vịt sốt xoài
Knusprige Veggie-Ente mit Gemüse • Curry-Mango-Kokos-Soße
€17,90
€14,50
36.Bò kho
Geschmorter Veggie-Rind mit Kohlrabi• Karotte • Shiitake •Strohpilz•Frühlingszwiebeln•Zitronengras
€14,50
€17,50
37. Tôm rim
Konjak-Garnelen •Paprika • Gojibeer•Frühlingszwiebeln•Strohpilze•rote Datteln
€17,50
€14,50
38. Nấm kho tộ
Austern Pilze • Shimeji Pilze • Enoki Pilze • Champignons • Strohpilze • Paprika und rote Datteln geschmort
€14,50
€17,90
39. Vịt cà ri
Knusprige Veggie Ente mit Bambus • und vietnamesischen Curry
€17,90
€15,90
40.Sườn non chiên giòn
Knusprig paniertes Seitan • Süßkartoffeln Pommes • Salat • Kokos-Erdnuss Dip
€15,90
DESSERT
€5,20
41. Bánh Flan
Creme Caramel mit Kokos
€5,20
€6,20
42. Chuối nướng
Banane gegrillt in Klebereis mit Kokosmilch und Erdnüssen
€6,20
€5,50
43. Kem dâu
Erdbeereis mit Erdbeersoße und knusprige Dinkelflakes
€5,50
Getreideprodukte (Glutenhaltig) in den Gerichten (Nr. 2,4,5,6,7,8,12,15,16,17,18,19,20,21,22,24,30,31)
Sellerie in dem Gericht (Nr. 34)
Sesamsamen in den Gerichten (Nr. 1,2,3,9,10,11,12,15,23)
Senf in den Gerichten (Nr. 21)
Soja in den Gerichten (Nr. 5,6,9,10,11,12,14,15,16,17,18,19,20,21,22,23,25,28,29,30,31)
Erdnüsse in den Gerichten (Nr. 4,9,10,11,18,19,20,22)
Alle Preise verstehen sich inklusive der gesetzlichen Mehrwertsteuer.